Друзья, сегодня статья будет при шринкфляцию. Начну с ситуации про которой вполне можно сказать
— в каждой шутке есть доля шутки.
Один из моих знакомых прислал мне наглядную фотографию о том, что такое шринкфляция на туалетной бумаге.
шринкфл\яция на примере туалетной бумаги
Напомню, что термин «шринкфляция» показывает уменьшение количества товара в упаковке при сохранении цены. Еще относительно недавно пачка стандартная пачка сливочного масла содержала 200 гр. продукта, а теперь она уже 180 гр. При сохранении цены за пачку, цена за кг. выросла на 10%.
Поэтому, если вы думаете, что инфляция — это только рост цен, то у меня для вас плохие новости. В 2024 году в России активно процветает ещё один хитрый трюк производителей — шринкфляция. Этот термин звучит как что-то из научной фантастики, но на самом деле означает «сжатие» товара. Вы платите ту же сумму, что и раньше, но получаете меньше продукта.
На первый взгляд кажется, что это не так страшно. Ну, исчезло 50 граммов шоколада из плитки или 10 граммов чипсов из пачки — что в этом такого? Но для бедных семей, где каждая копейка на счету, такие изменения могут привести к существенным дополнительным расходам. Давайте разберёмся, почему шринкфляция особенно болезненна для тех, кто и так экономит, и рассмотрим 5 реальных примеров продуктов, которые в этом году «усохли» на полках российских магазинов.
Что такое шринкфляция и почему она опасна?
Шринкфляция — это способ скрыть рост цен, не меняя ценников. Производители уменьшают вес или объём продукта, оставляя прежнюю стоимость. Покупатель, как правило, не замечает изменений сразу, особенно если упаковка выглядит так же. Для богатых людей это может быть несущественным: ну, купят они ещё одну пачку масла или банку кофе и не заметят. Но для бедных семей, у которых бюджет на еду строго ограничен, шринкфляция означает, что в месяц нужно покупать больше товаров, чтобы удовлетворить прежние потребности. А это — реальные дополнительные траты, которые никто не компенсирует.
Пример 1. Хлеб: меньше ломтиков — больше затрат
батон белого хлеба
Хлеб — один из самых базовых продуктов для российских семей. Недаром про него говорят — хлеб всему голова. Вот реальный пример.
Читательница «Российской газеты» из Комсомольска-на-Амуре пожаловалась: «Хлеб «ужался», на упаковке написано «500 граммов», а реальный вес — 420-430. При этом цена подросла». Покупатели также отмечают, что в ассортименте хлебобулочной продукции стало больше мелких изделий весом по 250-300 граммов, а также хлеба из муки второго сорта. А сетевые магазины стали исключать из продажи элитные сорта типа чиабатты и заварного.
В 2024 году многие производители хитроумно уменьшили вес батона с привычных 600 граммов до 500 граммов, оставив цену неизменной, в среднем 45 рублей.Что это значит для семьи?
Если семья покупает 10 батонов хлеба в месяц, то раньше они получали 6 кг продукта. Теперь это всего 5 кг. Чтобы восполнить нехватку, нужно купить ещё 2 батона. Это дополнительные 90 рублей в месяц или 1080 рублей в год.
Пример 2. Растительное масло — «экономия» на недолитрах
Подсолнечное масло входит в пятерку базовых продуктов обычного россиянина.
Сейчас очень не просто найти бутылку масла объемом в 1 литр. В 2024 году многие бренды подсолнечного масла начали продавать бутылки по 900 мл вместо привычного литра (1000 мл).
Точно такая же ситуация и с 2-х литровыми бутылками. Сейчас они идут уже по 1,8 литра.
бутылка 1,8 л., авторское фото
Средняя стоимость осталась на уровне 150 рублей за бутылку. Какие будут дополнительные потери?
Если семья расходует 3 литра масла в месяц, то раньше они покупали три бутылки. Теперь те же три бутылки дают только 2,7 литра. Чтобы компенсировать нехватку, нужно покупать четвёртую бутылку масла раз в четыре месяца. Это дополнительные 450 рублей в год.
Пример 3. Творог: обман в упаковке
Творог — любимый продукт многих российских семей. Мы его тоже очень любим. Стандартные упаковки творога, которые раньше весили 200 граммов, стали весить 180 граммов. Цена осталась прежней — от 80 до 100 рублей за пачку.
Есть относительно честные производители, которые указывают вес крупными буквами. Хоть тут не стараются обмануть.
пачка творого 180 гр., фото автора
Семья, покупающая 10 упаковок творога в месяц (2 кг), теперь получает только 1,8 кг. Чтобы компенсировать нехватку, нужно покупать одну дополнительную упаковку. Это дополнительные 80 рублей в месяц или 960 рублей в год.
Пример 4. Шоколад: сладкая ложь
Шоколад — не самый необходимый продукт, но для многих семей это способ побаловать себя. В 2024 году многие производители уменьшили вес плитки со 100 граммов до 85 граммов, сохранив цену на уровне 120 рублей. Сколько придется дополнительно заплатить за «сладкую жизнь»?
Если семья покупает 5 плиток шоколада в месяц, раньше они получали 500 граммов. Теперь это только 425 граммов. Чтобы восполнить недостающее, нужно покупать ещё одну плитку каждые два месяца. Придется еще раскошелиться на 720 рублей в год.
Пример 5. Чай: меньше пакетиков за ту же цену
Чай в пакетиках — популярный продукт. Некоторые производители уменьшили количество пакетиков в стандартной упаковке с 25 до 20, сохранив цену на уровне 80 рублей за пачку.
Но это еще не все. Вообще стандартный вес чая, пакетированного в пакетиках должен быть 50 грамм. Если 25 пакетиков, то вес чая в одном пакетике должен быть 2 грамма. НО это в теории, на практике вес может быть 1,8 грамма или даже 1,6 грамма.
Но бывают случае, когда в пакетике всего 0,5 грамма чая. Вот пример
чай черный 25 пакетики.
Если семья пьёт чай каждый день и использует 50 пакетиков в месяц, то раньше они покупали 2 пачки. Теперь им нужно покупать 2,5 пачки в месяц вместо 2-х. Это дополнительные 60 рублей месяц или 770 рублей в год.
Общий итог: дополнительные траты для не богатой семьи
Если сложить все дополнительные расходы, указанные в примерах выше, то семья из трёх человек, покупающая эти продукты, будет вынуждена потратить:
- Хлеб: 1080 рублей в год
- Масло: 450 рублей в год
- Творог: 960 рублей в год
- Шоколад: 720 рублей в год
- Чай: 720 рублей в год
Итого: 3 930 рублей в год, почти 4 тыс. руб. И это мы взяли только 5 продуктов. Для не богатой семьи, месячный бюджет которой на еду составляет 10 — 15 тыс. рублей, это треть месячных расходов.
Почему шринкфляция особенно опасна для бедных?
Кратко резюмируем
- Скрытая инфляция. Бедные не замечают, что покупают меньше, но через месяц замечают, что денег стало не хватать.
- Искажение восприятия цен. Потребители думают, что цены не растут, но их покупательная способность снижается.
- Потеря контроля над расходами. Бедные люди часто планируют покупки строго в рамках бюджета. Шринфляция нарушает эти планы.
Наверно замечали такое явление — зарабатываю также, а денег на продукты стало не хватать.
Как защитить себя от шринкфляции?
Это один из самых актуальных вопросов для семей с относительно небольшими доходами.
- Читать этикетки. Всегда проверяйте вес и объём продукта, особенно если упаковка выглядит привычно.
- Сравнивайте цены по стоимости за грамм/литр. Многие магазины указывают цену за килограмм или литр на ценнике. Некоторые укзывают за 100 грамм продукта.
- Покупать продукцию оптом. Часто большие упаковки обходятся дешевле.
- Ищите альтернативы. Иногда менее известные бренды предлагают больше продукта за те же деньги.
Шринкфляция — это не просто маркетинговый трюк, а реальная угроза финансовому благополучию бедных семей. И хотя бороться с этим явлением в одиночку сложно, осознанность и внимательность к мелочам помогут вам не переплачивать за меньшее. Покупайте разумно, считайте граммы, и пусть ваш бюджет остаётся под контролем!